Главный раввин России Берл Лазар в интервью РИА Новости рассказал, что на Хануку по традиции принято есть картофельные оладьи – латкес.
Ханука празднуется иудеями в течение восьми дней. В 2025 году торжества начнутся с заходом солнца 14 декабря.
«На Хануку есть одно блюдо, от которого мне сложно отказаться – это латкес, картофельные оладьи. Почему сложно? Потому что они навевают воспоминания детства. Это то, что готовила мама, бабушка. В такие моменты я возвращаюсь в те счастливые времена, когда вся семья собиралась вместе: родители, дети, мы играли, общались, дарили подарки. Латкес на Хануку не просто можно есть, а нужно – это традиция», – поделился Берл Лазар.
Раввин также отметил, что старается придерживаться правильного питания для поддержания энергии и ясности ума.
«В последнее время я придерживаюсь диеты и стараюсь употреблять исключительно полезные продукты. Правильное питание оказывает сильное влияние на человека. Я в это верю и советую избегать сахара, жирного и мучного. Это полезно прежде всего для мозга, а не только для поддержания фигуры. Такая пища дает огромный заряд энергии и помогает лучше разбираться во всех делах», – пояснил главный раввин России.
Ханука посвящена чуду, которое произошло во время освящения Второго Иерусалимского храма после победы еврейского военачальника Иуды Маккавея над войсками царя эллинистической Сирии Антиоха Эпифана в 164 году до нашей эры. Враги осквернили масло, необходимое для зажигания храмового светильника. Евреи нашли лишь один кувшин «чистого» масла, которого должно было хватить всего на один день, но оно чудесным образом горело восемь дней – именно столько времени потребовалось для приготовления нового, неоскверненного масла. Поэтому в праздничном меню присутствуют блюда, приготовленные с большим количеством масла, например, латкес и пончики.
Полный текст интервью будет опубликован на сайте РИА Новости в 10:00 по московскому времени.
Источник фото: РИА Новости
