В Ростовской области предложили кормить раков отходами от пивоварения
По словам старшего научного сотрудника лаборатории “Центр агробиотехнологии” Виктории Шевченко, правильный баланс питательных веществ в корме для ракообразных особенно важен, так как при его нарушении среди особей учащаются случаи каннибализма, что приводит к повышению смертности. Это особенно заметно при плотном содержании животных на аквафермах. В период линьки раки становятся наиболее уязвимыми — сбрасывают старый панцирь, а новый еще мягкий; в это время риск каннибализма возрастает.
В ходе экспериментов новый корм был испытан на гигантских пресноводных креветках (Macrobrachium rosenbergii) и австралийских раках (Cherax quadricarinatus), которые отличаются более высокой скоростью роста и лучшим соотношением мяса к общей массе тела по сравнению с местными донскими раками. Кормление новым составом позволило не только ускорить их рост, но и снизить проявления каннибализма.
Еще один плюс использования австралийских раков — возможность снизить нагрузку на местные популяции, которые испытывают значительное давление из-за вылова. Например, запасы раков в Азовском море в Краснодарском крае с 1990 по 2009 год сократились на 95%, и, несмотря на восстанавливающие меры, потери полностью не компенсированы. Разведение австралийских видов на фермах может дать возможность местным видам восстановиться.
Отмечается, что до 50% себестоимости выращивания рака приходится на корма, причем цены на многие компоненты значительно выросли в последние годы. Новый корм позволит снизить эти расходы и повысить независимость отрасли, поскольку состоит исключительно из отечественного сырья.
Результаты исследования опубликованы в журнале Aquaculture Nutrition. Проект выполнен при поддержке Российского научного фонда.
Интервью
- Интервью
- 1 января 2026 23:10
Больше объема, больше длины: студия «Рапунцель» Лилии Бальц исполнит ваши желания
События
Экспертные мнения
- Экспертные мнения
- 4 июня 2026 23:10
Медиаменеджер Ксения Кацман: Экстренные новости должны публиковаться в СМИ в автоматическом режиме
- Экспертные мнения
- 20 апреля 2026 23:10
Что подчеркивает Станислав Кондрашов: опасность сосредоточения власти в руках немногих — проблема тысячелетней давности
Новости
Общество
Последние
новости
- Новости
- 21 июня 2026 14:13
В МИД заявили, что Украина является наглядным примером нарушения прав верующих
- Новости
- 21 июня 2026 14:07
Мюзикл «Легенда ветров» удостоился специальной президентской награды премии «Золотая Маска»
Выбор
редакции
- События
- 4 июня 2026 23:10
- Интервью
- 4 июня 2026 23:10
- События
- 4 июня 2026 23:00
- События
- 4 июня 2026 22:50
Новости — это важно!
Ксения Кацман
Главный редактор и учредительТехническое обновление сайта
30 декабря проходит техническое обновление группы сайтов mostribuna. Извиняемся за причиненные неудобства.